“14亿人口，每个人都要吃饭”!餐饮行业自然成为国内消费的拉动力，具备极高的行业规模，近年来保持着15%-17%的复合增长率。2019年中国餐饮市场规模突破4.2万亿，根据美团的预估，2021中国餐饮市场规模有望突破5万亿。

据公开的媒体报道，面对不断上涨的房租、人力成本、原材料成本，餐饮门店的关店率已经接近70%,中小型商家经营状况与日俱下。

一边是市场大盘高速增长，一边是经营者举步维艰。怎样能够降低经营成本的同时提升店铺的生命周期，成了数字化探索的新方向。

近期我们接触到的吃货大陆就是这样一家致力用“区块链”技术帮助商家节省经营成本，从而提高门店生命周期的公司。

2020年，吃货大陆推出首个技术应用平台-“吃投家”。

吃货大陆希望将传统餐饮营销模式中的流量购买费用直接分给消费者，消费者通过消费获得相应商家的分红凭证，然后在小程序中将凭证投入到认可的餐饮商家中，而商家则会将该天的营销费用奖励给持有凭证的消费者。

且该凭证可进行为期七天的连续分红，若持有凭证的消费者在七天未复购，系统将会进行回收，以持续不断地分红来激励消费者进行复购。

吃货大陆创始人洪七公认为，用户的消费行为、点评推荐若可以获得一定的经济回报将提升餐厅的营销以及交易效率。

目前吃投家小程序在应用中，商家用户会员消费占比会有较大的提升。解家河南菜经开区门店会员消费占比从11%提升至30.7%，复购率提升50%,超出同行业水平。

用“分红凭证”来解决餐饮流量问题，核心逻辑是将商家营费直返消费者，让消费者、商家成为利益共同体，真正实现吃货大陆倡导的“人人成为品牌主”的理念。

洪七公认为区块链餐饮的先发优势会是一大竞争力。若通过分红凭证提高消费者的参与度从而积累客群以及数据，这将建立起吃货大陆的护城河。

吃货大陆目前正在筹备Pre-A轮融资，其将主要用于市场推广及运维、IT研发等方向。据悉，其今年也计划对平台产品进行升级迭代。

餐饮区块链仍然是一个比较新颖的细分赛道，市场竞争近乎于空白。业内存在部分希望通过“区块链+”为垂直领域的信息流通，商家营销提高效率的早期创业公司，但行业仍处在摸索阶段，不存在成熟的商业模式以及行业头部。