端午节在即，但受苏宁易购等电商618大促节日影响，节日消费出现前置现象。据苏宁易购大数据统计显示，6月18日至23日，苏宁易购线上粽子销量同比增长超200%，而人造肉粽子、联名粽子等则是今年苏宁易购平台粽子消费热词。

苏宁超市知名休闲食品品牌百草味、老字号五芳斋等均推出了人造肉粽。“百草味人造肉粽一经上线，便很快售罄，五芳斋与迪士尼进行了联名，同样很受欢迎，目前人造肉粽子库存也所剩不多”，苏宁超市相关负责人介绍道。

人造肉受众定位主要是环保主义者、素食主义者与健身爱好者，由植物蛋白为原料生产的人造肉又称素肉。“目前人造肉与真肉口感和味道几乎一致，苏宁超市与大品牌合作，上线人造肉粽子，也是为了在满足大家多样性需求和猎奇心理的同时，保障消费安全和健康”，苏宁超市上述负责人指出。

随着传统节日不断被注入新的时代内涵，粽子等节日食品也在进行创新，除人造肉粽之外，苏宁超市也同步上线了网红水晶粽、乌米粽等新口味粽子，并受到消费者们尤其是年轻人群的追捧和好评。苏宁超市联合品牌方们不断进行创新，一定程度上也在通过具有新意的方式，更有效触达消费者，传播传统文化。